膜分离技术应用在甜菊苷糖生产中

甜菊苷糖可能很多人对它不是很了解，但是它的应用领域却很广泛，尤其是在饮品行业，甜菊苷糖是必不可少的。我们平常喝的饮料，甜菊苷糖的占比非常大。现如今，消费者对摄取低卡路里糖类带来的健康益处意识越来越高，甜菊苷糖成为天然清洁甜味剂植物的主要来源，今天小编就为你介绍甜菊苷糖对膜分离技术的应用。

甜菊糖苷市场的主要应用领域是饮料浓缩分离、包装食品、甜味剂、食品补充剂、烘焙类产品和乳制品类产品。在所有的应用领域中，饮料(包括能量饮料、热饮料、软饮料等)在预测期内将会占据最大的比例。

利用膜分离技术取代传统甜菊糖甙生产工艺中的絮凝过程。甜菊叶浸泡液过一级膜除杂、过二级膜浓缩,再经过大孔吸附树脂后喷雾干燥得到产品甜菊糖甙。甜菊糖甙纯度为82.13%、回收率为10.6%。本方法简化了甜菊糖甙生产工艺，提高了生产效率，给企业带来更高效益的同时实现了清洁生产。